فطير جميل

المكونات:
2 كوب دقيق [طحين]
نصف ملعقة سمن
نصف ملعقة بيكنج باودر
شوية صغيرين مياه


الطريقة:

يعجن الخليط حتى يتماسك سويا
ثم تفرد العجين بالنشابة حتى يصير رقيقا .
يسخن الزيت على النار جيدا.
يقطع العجين الرقيق مربعات بالسكين مقاس
10×10 سنتيمتر
ثم يقلى في الزيت..

يمكن تناولها لحالها كسناكس أو تؤكل مع الجبن و عسل القصب .