مكرونه بألوان الطيف

المقادير }

نصف كيلو مكرونه حلزونيه ملونه

بطاطس 3 حبات

نصف كيلو مكرونه قواقع ملونه

نصف كوب عصير ليمون

علبه مشروم

كيس خضروات مثلجه

زبده او سمن

3 ملعقه مايونيز

رشه ملح + رشه فلفل اسود

ماء للسلق



{ الوصفة }

تسلق المكرونه في الماء المضاف اليه قليل من الزيت حتى لا ننعجن .ترفع عن النار وتغسل

بالماء البارد قليلا وتوضع جانبا

تسلق الخضروات المثلجه في نفس القدر ثم ترفع حتى تبرد

يقطع المشروم ويحمر بالسمن جيدا ويرفع ثم يحمر بعده حبات ا لبطاطس المقطعه مكعبات صغيره

تخلط المقادير برفق في سلطانيه واسعه وترش باملح واليمون والفلفل الاسود ويضاف اليه

المايونيز ويقلب برفق يقدم في طبق عميق مع تجمييل الطبق بطريقه مناسبه .