صدور الدجاج بالخردل (اسامه الطيب)

صدور الدجاج بالخردل(المسترده)


المقادير
- 600 جرام من شرائح لحم الدجاج

- ملعقة كبيرة من الخردل

- ربع ملعقة من القشدة الطريه

- ملح

- فلفل اسود

- القليل من الزبد و زيت المائدة

- 2بطاطس مسلوقة في ماء مملح بعد تقشيرها و تقطيعها على شكل مكعبات

الطريقة
- تحمر البطاطس في الزبدة .

- في اناء يوضع الزيت و معه شرائح صدور الدجاج و الخردل و القشدة الطرية و الملح و الفلفل الاسود

- بعد ان ينضج نضعه في طبق التقديم مزين بالبطاطس المحمرة

بصحة وراحة