دجاج بالذرة و الملفوف(اسامه الطيب)

دجاج بالذرة و الملفوف


المقادير
200 غرام صدر دجاج مقطع لمربعات

نصف كاس حب ذره مسلوق

فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع شرائح

ملفوف مقطع بشرائح صغيره

حبة بصل متوسطة الحجم

نصف معلقه بهار كاري

رشة بهار و فلفل اسمر

القليل من النعنع

ملح حسب الحاجه

معلقه كبيره من الزيت
الطريقة
- نتبل الدجاج بالبهارات الكاري و الفلفل الاسمر و الملح و النعنع الاخضر قبل نصف ساعه من طبخها و توضع بالتلاجه.

- تحمى المقلاه بقليل من الزيت و تضاف الخضراوات المقطعه و تحرك حتى تذبل في المقلاه ثم نضعها في وعاء أخر .

- نحمر الدجاج في نفس المقلاة على نار حاميه و نقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف عليه الخضراوات المذبله و يحركوا مع بعض لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقدم .