كفته الدجاج المحمرة

الكمية تكفي: 4 أشخاص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير: -كيلو صدور فراخ مخلية
-2ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
-2بيضة مخفوقة
-بصلة مفرية
-ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
-ملح وفلفل اسود
-نصف ملعقة صغيرة شطة
-ربع ملعقة زعتر -ملعقة كبيرة خل
-زيت للتحمير

التحضير: تقطع الدجاج مع اضافة جميع المكونات
يضاف الى الخليط الكفتة 2بيضة مخفوقة وتقلب جيدا باليد وتشكل كرات

الطبخ: تجمر فى الزيت حتى تنضج وتقدم فى سرفيس